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硬脂酸 英文名: Stearic Acid 别名: 十八酸、十八烷酸、脂蜡酸 分子式: C18H36O2 结构式: CH3(CH2)16COOH 性质: 一种高级饱和脂肪酸，纯品为带有光泽的白色柔软小片。相对密度0.9408（20℃），熔点69~70℃，沸点383℃，折射率1.4299(80℃)，工业品为白色或微黄色颗粒状，为硬脂酸与棕榈酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油样气味。极微溶于冷水. |
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