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沈阳玉祥机械设备有限公司
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拌馅机,斩拌机
★我厂生产的拌馅机(双绞龙拌馅机,全自动拌馅机,大型拌馅机)是参照国际同类先进产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。100L、150L、200L双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料，符合食品卫生要求。
★玉祥机械斩拌机(双速斩拌机,变频斩机,商用斩拌机)利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。本节能变频斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
★ 本4枪平台手动盐水注射机可用于各肉类食品的腌制调味。将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，使肉质嫩化、松软、味鲜，提高肉制品的品位和出品率。
本4枪平台手动注射机系列产品采用优质不锈钢材料制作，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易，是同行中比较优秀的4枪平台手动注射机 。为了使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射针孔不被堵塞，便于更换。本系列注射压力可根据产品不同在0.1-0.8Mpa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。采用先进的变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。本4枪平台手动注射机系列设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。除了用于肉类加工外，通过更换针头还适用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
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