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在餐饮业中，对烧烤食品的需求量正在显著上升。烧烤大师们每天都要在架烤炉和煎锅旁，他们不断地忙着照看正在烹饪的架烤食品，一直注意着不要错过了对牛排、猪排、鲜鱼或鱼柳进行翻面的最佳时机。
如今，这一切都是另外一副迥然不同的景象，RATIONAL用它的SelfCooking Center®对此作出了有力的证明。
在一台SelfCooking Center 中，无需费心照看膳食，无需将烧烤品翻面，一次就可完美地烹制出多达108块的牛排或鱼柳。其独特的CombiGrill®烤架确保可获得典型的烧烤纹理，并且在烧烤蔬菜时也是如此。仅需将生品（即便是冷冻品也无妨）放置在凉烤架上，根据烹制品的不同选取程序，例如牛排和蔬菜选取“短时煎烤品”，鱼制品则选取“煎烤鱼”，然后将其装入到SelfCooking Center®中就行了。
Strongbow Inn是一家闻名于整个印地安纳州的餐馆，每天要招待3000多位客人享用美味佳肴。该餐馆的老板Russ Adams对在SelfCooking Center®中进行烧烤简直赞叹不已：“牛排的味道棒极了。如果我们想将牛排煎烤得适中，则从第一块到最后一块都是至善至美的适中，根本无需将牛排翻面。”
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