韩国发明生产无渣豆腐食品加工机械-佳工网




韩国发明生产无渣豆腐食品加工机械 4/8/2004

韩国斗林食品公司新近发明生产出一种无渣豆腐加工机械，这种豆腐机生产豆腐时不出豆渣，而且豆腐味道鲜美营养价值高。传统的豆腐制作方法是将黄豆磨成豆浆，滤除豆腐渣，再制成豆腐。该公司的无渣豆腐机制作豆腐的方法有别于传统的制作方法，即将黄豆冷却，磨成豆粉，直接置入机内制成豆腐。用这种豆腐机制作豆腐的最大优点是豆粉中的渣子不被排除，能使豆腐保持丰富的营养和鲜美的味道。