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2009年《科隆国际糖果原料和机械展览会》-- 国际糖果行业的供应商大会于2月4日圆满结束。 展会共吸引了超过100个国家的14,700多个观众莅临展会，并有来自28个国家的307个参展企业参展，创下了历史新纪录，确保了《科隆国际糖果原料和机械展览会》在糖果各领域的较大增长。“事实上，科隆国际糖果原料和机械展览会和科隆国际糖果展及休闲食品展（ISM）全程同期举行，是吸引到大量观众的重要因素。” 科隆国际展览有限公司首席执行官格拉德•博森说，“我们为供应商提供特定交流平台这一理念最终得到了行业的完全认可，尤其是受到了大量来自生产和制造行业专业观众的欢迎。”
《科隆国际糖果原料和机械展览会》主题贯穿了从糖果生产、加工到包装的整条供应链。展会涵盖了糖果行业中的产品配料、糖果包装和包装技术、糖果机械设备以及食品安全和质量管理。 概念赞助商为德国糖果工业协会（BDSI），甜食全球网络（SG），德国农业协会（DLG）和德国糖果业中心学院（ZDS）。
本届《科隆国际糖果原料和机械展览会》共有超过100个国家的14,700名专业观众参观，同比增长了38%（2007年有 128个国家的10,655名 观众），其中约有50%的观众来自德国以外。增长的主要原因是由于与ISM四天同期举行。另外，专业观众可以于同一时间同一地点在糖果生产的整条价值链中找到他们需要的所有东西。其中1/3的观众是来自糖果生产和制造行业的专家，他们通常是来自公司的研发、建设、市场和采购部门。在吸引了大量德国观众的同时，本届《科隆国际糖果原料和机械展览会》也吸引了大量的荷兰、意大利、比利时和北美洲的专业观众。
展会上琳琅满目的产品和服务以及引人入胜的配套活动吸引了观众的眼球。针对专业观众的初步调查显示，70%的专业观众都对本届展会表示满意或者非常满意，73.9%的买家在被问及是否达到参观展会的预定目标时表示满意或者非常满意。作为商业导向型展会，《科隆国际糖果原料和机械展览会》也是决策者汇集地。超过68%的观众完全或者部分承担着其公司的采购决策权。
《科隆国际糖果原料和机械展览会》正在蓬勃发展，我们的参展效果显著，展会上有大量国际糖果生产和制造商来到我们展位参观。毫无疑问，我们将在下届展会上扩大展出面积。”一家包装技术供应商兴奋的说到。
尽管受到全球经济下滑的影响，本届《科隆国际糖果原料和机械展览会》与上届相比，参展商数量仍然增长了6%，共有来自28个国家的307家参展商参展（2007年，共有 26个国家289家参展商参展）。
展会中，对于高效低耗产品和理念的需求格外突出。一家糖果机械供应商称：“很多人前来咨询有关糖果行业整体价值链的成本降低问题。通过我们的新设备实现了联结各个生产过程从而达到降低成本的目的。展会上强烈的需求恰恰反映了这一点。” 总的来讲，“节约成本和有目的性投资”将成为今年的重要主题。“鉴于当前不稳定的经济局势我们的生意也在不断变化，当前市场对小型机器的需求不断提高，因为生产厂家能用手头资金直接采购，而无须寻找其它融资渠道。”某生产技术供应商解释说。
机械生产商在《科隆国际糖果原料和机械展览会》的显著位置上大规模展示了其创新产品。在产品配料展区，反璞归真的趋势愈加明显，各种天然色素和香料在此进行展示。“回归自然”也是调味品的流行趋势，来自中南美洲和亚洲的各种异域果实将在未来成为特色。功能性调味品仍将具有大量市场需求。
《科隆国际糖果原料和机械展览会》同期还举办了大量配套活动，为展会增色不少。“设计工厂”再次成为关注的焦点。题为“设计视觉前沿”的活动，为专业观众展示了包装技术的影响以及如何通过“视觉追踪”效应吸引观众的。
同期举办的《科隆国际糖果及休闲食品展》，也预示了2009年糖果行业的良好发展迹象。随着新产品和创新市场策略的推进，糖果行业在新的一年有了积极的开端。共有1,593家参展企业对未来市场表示谨慎乐观。有来自约150个国家的超过32,500名专业观众前来参观，同上届展会人数持平。《科隆国际糖果原料和机械展览会》和《科隆国际糖果及休闲食品展》的全程同期举办，合计共吸引了1,900家参展企业，在此展示了糖果行业的整个价值链。
《科隆国际糖果原料和机械展览会》共有来自28个国家的307家参展企业参展，52%是来自德国以外，参展面积为17,000平方米。其中，145家展商和4家代理商来自德国，154家展商和4家代理商来自德国以外。包括展会最后一天的估计数字在内，展会共吸引了来自100个国家的约14,700名观众参观， 其中7,350名观众来自德国以外。
下届《科隆国际糖果原料和机械展览会》和《科隆国际糖果及休闲食品展》将于2010年1月31日至2月3日同期举行。
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