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位于意大利皮埃蒙特区（Piemont）San Daminano d''Asti的Rey Pastificio公司是意大利最传统的通心粉生产商之一。这个以工匠生意起家的家族企业已经有了150多年的历史。如今，Maria Toso-Rey，以及她的孩子们：Carla, Domenico, Franco和Pierluigi Toso是掌管这个家族企业的第四代和第五代传人。除了所有权以外，还有一样东西也从未变化，那就是公司生产的高质量通心粉。Rey Pastificio公司（简称 Pasta Rey），现在仍然在使用古老的传统配方生产通心粉。
“Rey”商标的历史背景
Pasta Rey公司主要从事通心粉的出口。在该公司所生产的通心粉中，只有大约总年产量的15%以“Rey”商标投放于意大利市场。其余的产品基本上都出口到英国、法国、德国、日本、美国和非洲。在这些国家，由Rey Pastificio公司生产的硬粒小麦通心粉在许多大型零售商的商店中以不同的专有商品名称进行销售，这些零售商包括家乐福，Aldi，Reve -Billa以及Lidl。消费者们通常给予这些专有品牌很高的赞誉。
在过去的150年里，Rey通心粉配方从来没有改变过，但生产技术已经发生了变化。Pasta Rey公司负责管理和技术的Franco Toso解释说 ：“在更新生产设备时，我们遵循四项原则。在坚持我们传统的同时努力实现最佳品质，这是我们优先考虑的因素。当然，我们还遵循严格的卫生标准和严格的生态目标。”
各类证书确保产品质量
在此基础之上，Rey Pastificio公司不断投资进行新生产工艺的开发，并得到了外部机构的认证。Rey Pastificio公司获得了ISO 9001：2000质量体系认证，该质量体系包括了从原料供应到成品的整个生产链。此外，还获得了英国零售协会（British Retail Consortium）颁发的证书。这项证书证明Rey Pastificio公司在安全、卫生和健康方面，坚定地遵守所有规章，一丝不苟地追踪产品质量，并承担所有涉及客户的义务。同时，Rey Pastificio公司还获得了IFS（国际食品标准）认证。这项认证证实该公司的质量体系、原料来源、生产和控制过程都属于高水准的。
为了符合环境保护标准，Rey Pastificio公司专门采用了再生包装材料。另外，生产过程在系统的设计时已经考虑了能量回收的问题。
高质高效令其选择布勒
Pasta Rey公司最早采用的两条自动化生产线，切短通心粉1500公斤/小时和长条型通心粉制品1500公斤/小时，是由意大利制造商提供的。那么，Rey Pastificio公司又是如何遇到布勒的呢？Franco Toso说 ：“我们急需增加产能，因此我们在一个工厂内装备了一条布勒C型通心粉生产线。这条生产线顿时使我们的热情高涨。我们发现Polymatik系统的显著优点是搅拌器/揉面器制作生面团的时间短，同时C型生产线所生产出来的通心粉质量及几乎完全的自动化令我们着迷。”Toso家族总结如下：“我们手里捧着的是传统的通心粉成品，但是这些传统通心粉是由符合经济、生态原则的21世纪的加工技术生产出来的，我们选择布勒就成为理所当然的了。”
运行良好的新C型生产线
2005年秋天，Pasta Rey公司从布勒公司定购了一条生产能力为3600公斤/小时的布勒切短通心粉C型生产线。由于这条新的生产线完全能够整合到现有的车间内，Rey Pastificio公司又省下了一笔改扩建费用。得益于Pasta Rey公司的精心准备，这套设备的安装在很短时间内就完成了。该生产线如期运行。
Rey Pastificio公司对其新的通心粉生产线的热情至今丝毫未减 ：“我们对新C型生产线特别满意。该生产线生产的通心粉质量从商业角度来讲，也是我们所期待的。在这套新设备投入使用后，我们的生产能力增加了一倍而不需要雇佣新员工。最使我们高兴的是客户给予了我们肯定的反馈。我们的客户满意地发现，我们在保持传统通心粉质量的同时，正使用未来的技术进行生产。”
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