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粮食烘干设备及粮油加工机械技术发展研讨会前不久在河南省郑州市召开。会议由中国农业机械工业协会粮食烘干设备分会、粮油加工机械分会主办。会议邀请江苏国粮仓储工程有限公司技术经理黄俊强，河南工业大学教授张来林、武文斌，无锡中粮工程科技有限公司高级工程师沈军等四位专家做主题报告。
黄俊强在题为《我国粮食烘干机现状及发展趋势简析》的报告中强调，我国是世界上最大的粮食生产和消费的国家，年总产粮食约6亿吨。可每年因气候潮湿，湿谷来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食约占5％，相当于3000万吨粮食。若每人每天食用1斤粮食，可供8.2万人一年的用量。因此，发展粮食干燥技术，改变传统靠天吃饭的被动局面迫在眉睫。黄俊强认为，我国粮食烘干技术的发展趋势主要分三个方面，干燥通风和就仓干燥技术相结合的干燥技术的发展、节能和生物质能源利用技术的发展以及智能化控制技术的发展。
张来林在题为《我国粮食干燥存在的问题及发展方向》的报告中表示，虽然我国农业生产综合机械化水平不断提高，但粮食干燥机械化水平很低，还不足5%，而日美机械化水平普遍在95%以上。我国粮食干燥领域仍存在机械化水平低、人工短缺、大型烘干机不适合南方使用、粮食系统无法解决大批湿粮干燥等问题。未来我国粮食烘干机应向大型化和小型化、固定式和移动式发展，多种干燥形式并重、加大农机补贴力度，因地制宜地解决我国粮食干燥问题。据测算，如果机械烘干比例达到30%，还至少需要8000~10000套烘干设备，我国粮食烘干机市场前景广阔，发展潜力巨大。
武文斌在题为《粮食加工设备的国内外技术现状及发展》的报告中明确，我国的粮食加工设备已经达到了国际先进水平。未来我国粮食加工设备的发展方向应是提高设备的卫生水平；以创新为根本，开发新型粮食机械设备；加强基础理论研究；开发节能降耗的加工设备，实现可持续发展；实现精细化设计和制造；创新经营理念，提供更好的服务，实现共赢。
沈军在题为《小麦制粉装备技术发展方向及实践》的报告中提出，随着国家和百姓对食品安全的日趋重视，小麦制粉装备向安全化、卫生化发展将是必然趋势。加工企业对加工设备的要求越来越严格，需要我们研究开发出更加安全卫生的装备及加工工艺。装备及工程公司，需时刻把握市场及百姓的需求，才能立于不败之地。
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