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—日本爱知县「知识基地爱知」重点研究项目研究成果—
近日，岛津公司参与的由日本爱知县产业界、学术界、政府合作推进的共同研究项目「知识基地爱知」中的重点研究项目「食的安心・安全技术开发项目」获得重要成果。岛津公司与学校法人名城大学农学部・田村广人教授共同开发了「对应AXIMA微生物鉴定系统的高精度细菌识别软件Strain Solution」。本软件可以高精度、迅速识别从食品等中分离的细菌。
作为「知识基地爱知」项目核心事业的重点研究项目，在日本文部科学省的支持下展开活动，受爱知县的委托，由公益财团法人科学技术交流财团实施。该项目依托大学等研究机构，由产业界、学术界、政府合作推进研究开发，并谋求通过企业实现事业化・产品化。
岛津公司参与的「食的安心・安全技术开发项目」，旨在开发高精度、快速检测危险农作物及食品安全的有害化学物质、固态异物、微生物的技术，是有10所大学、6所政府研究机构、24家企业(截止2013年8月1日)参与的大型项目。
爱知县的加工食品产量位居日本第二，县内的食品相关企业超过700家，农作物出产量也非常大。为此，对于高精度・快速・廉价的安全性测试系统有很高的需求。该项目的成果可望带来良好的经济效益，帮助搞活地方产业、提高食品安全以及降低由食品异物混入事故造成的损失。
岛津公司作为综合精密仪器生产厂家，携长期培育的卓越技术参与了该项目中的Group theme1「农畜产品等中有害化学物质的高端检测装置的开发」以及Group theme3「食品等微生物的高端检测装置的开发」，积极推进研究开发。最近，在Group theme3中开发的食品等分离细菌快速・简便识别技术的实用化获得成功，已做为产品销售。此技术使用了岛津基质辅助激光解离离子化飞行时间型质谱仪（MALDI-TOFMS）。
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