近期看到这样一则报道：中国畜产品加工研究会名誉会长骆承庠向国家有关部门进言，建议对乳业企业收取污染费，以合理解决乳业包装引起的环境污染问题。有家着名乳业公司的高层在接受记者采访时认为，不是一两个人就可以断定乳品无菌软包装对环境造成污染，目前国家相关部门也并没有这么认定。他甚至认为，由于近来巴氏奶和超高温灭菌奶两大阵营论战频繁，“这种说法很有可能是某些利益集团在操作，抱着不可告人的目的。”
关于包装对环境有没有污染，虽然惯常的包装概念都以材料为出发点，如减量、回用、回收再生、可降解等，但笔者以为最大的问题并不在于此，而是这些包装有否进入我们赖以生存的环境并最终对环境造成不良影响。
包装回收率偏低
以利乐为例，即使该公司目前正在全球范围内加速提高利乐包装的回收率，以争取在2008年把回收率提高至26%，但目前回收包装成功与否，更多的要看乳品企业的态度和消费者的相关意识，操作起来有难度。
再看国内专门从事乳业包装回收的上海彩乐公司，该公司98%的原料来自利乐等公司的边角废料；其次是与部分学校挂钩，将“学生奶”的包装回收；或到废品回收站，一家一家讨价还价地购买。他们还开通了一条利乐包回收热线，但每天接到的电话不过三四个。还有富伦纸厂，该公司处理回收乳品包装的能力为每月300吨，但目前每月只能回收10吨左右，剩余的产能只好用来处理常规废纸。
国内一年的乳品实际消耗量达到11万吨。从相关的报道来看，目前中国市场乳业包装的回收恐怕1%、2%也难达到。
纸包装真的绿色环保吗？
我们再来看另外一则报道：近日，关于PPA纸业砍伐自然林的报道频频见报。森林资源不断砍伐的结果是地球沙漠化不断加快，人类的生存环境不断恶化。在经济高速发展的同时，我们何时能够更多关注自己赖以生存的自然环境？政府相关部门在致力招商引资的同时，有多少兼顾了相应的监督、监管措施？有没有想过，当没有自建林木资源时，从“第三方”购买带来的将是什么？
纸包装还有其他的问题。例如，纸制品加工过程中大量用水与因此造成的水污染已经引发环境问题。一位食品包装专家在与笔者谈起当初为何舍弃可回收塑料餐盒而选择纸餐盒作为一次性餐盒的原因，他痛心地说：“让大量外行与少数专家一起讨论中国一次性餐具的市场走向，但最终决策者多是外行，他们最后选择了纸餐盒。但纸餐盒加工过程污染量大，加之大量砍伐森林，对环境造成的伤害比塑料餐盒可能产生的危害不知大多少倍。”
近期有文章对纸包装与塑料包装的加工过程进行了分析，结论是从加工过程水电消耗以及加工环境的友好性来看，纸包装都远劣于塑料包装。可见，所谓纸包装的环保性也只是从其材料本身说起。
纸包装和塑料包装都能为生活带来便利。如何合理利用，如何保证在生产、使用、回收等各个环节加强监督和管理，以及如何提高公众环保意识，才是解决环保问题，实现绿色包装的关键。
2/17/2005
|
