引言
企业资源计划(Enterprise Resource Planning，缩写ERP)，是由美国著名管理咨询公司Gartner于1990年提出的企业管理概念。随着国内产业升级的国家需求，传统企业普遍重视企业自身的管理，对企业信息化管理提出了更加全面的需求，极大地推动了ERP的增长和发展。
市场上的ERP、CRM等商品化软件产品，属于通用软件产品，是针对一个或多个行业、多个用户而设计开发的软件系统。软件功能比较标准，流程设置相对规范化，注重的是一种通用性。此时，通过二次开发和客户化的工作，就可以较好的解决这些“特殊需求的问题”。
本文主要针对传统啤酒生产厂商的生产车间ERP系统的设计与开发工作展开研究。国外发达国家的啤酒生产工业发展起步较早，ERP系统在国外啤酒生产中能够与企业有良好的契合度，在先进的管理水平基础上，信息技术和ERP管理系统的整合，很快就能见到明显的效果。而国内啤酒行业ERP虽然起步晚、起点低、规模小、技术落后，仍需通过具体实践提高ERP的应用水平。本文在深人分析基于ERP理念的生产流程需求基础上，提出了基于Oracle ERP的生产管理系统的设计和实现：对车间进行分工处理，不同车间分配自己对应的任务，然后通过OracleERP系统将不同车间整合起来，使之成为一个完整的统一的系统，从而可以提高生产效率，节省生产成本，为企业创造更大的利润并且可以节省大量的资源。
一、啤酒企业车间生产管理ERP需求
传统啤酒公司由于业务的更新以及生产规模的扩大，当前的车间生产管理流程已经不能满足日益增长的生产以及销售需求。车间生产管理的业务需求主要包括以下7类：
(1)车间加工任务的生成：准备车间按包装车间的产品包装计划来安排纸箱和提盒的生产，瓶盖生产任务由包装车间根据产品包装计划和瓶盖库存情况来安排生产;包装车间按计划部下达给各车间的任务来安排车间每天生产;酿造车间按计划部下达的每天成品包装生产计划来安排清酒的过滤;基本按照能力及待滤酒库存比例安排冷麦汁、待滤酒的生产计划。
(2)车间领料：包装车间生产时所需瓶由搬运工运到生产线上，生产完成后再点数结算;商标、瓶盖由综合班根据ERP计划，车间内部根据各线的产量再重新进行分配，生产任务消耗按实际使用数量计算;生产成品所耗费清酒按生产完成后计量表上读数计算。
(3)车间在制品跟踪：能够及时的查询任务处于哪个加工工序。
(4)车间完工入库分析：凭入库单将加工完后的产成品入到相应的仓库，由于流程行业生产特点，产品每次完工数量与生产任务数量不相符;成品完工后，有些检验指标由于检验时间较长不能及时出结果，无法及时判定该批成品是否合格。
(5)车间不合格品处理：最终成品不合格称副品酒，这些副品酒作报废，记入车间酒损;半成品不合格进行技术处理，最后都可制成合格半成品。不合格麦芽、发酵液、待滤酒主要进行工艺方面的技术处理，不合格清酒可能进行重滤或加入其它半成品生产中作为生产组件。
(6)车间退料：每个任务完成后，该任务已领用但未使用完的某些物料要退回仓库;每月月底车间将已领用未消耗大米、麦芽、酒花作假退货，退回相关仓库;月末时，当月未消耗、下月初用的商标、瓶盖等辅料要办理假退库。
(7)车间报表需求分析：车间纸箱班物料日报表，车间纸箱、提盒付出结存表，生产通知单，制麦生产日报表，酿造生产统计综合日报表;包装车间生产ERP报表，包装车间生产月报表等。
二、车间生产管理系统实现
根据车间管理系统的需求分析，设计管理数据库。车间、物料和仓库是主要的实体，主要的过程都是围绕着这三个实体进行。首先，物料是存储在仓库中的，车间需要领料来加工物料使之成为产品;其次，加工即完工后产品需要入库，最后，伴随着生产过程，产生了废料、副产品和不合格产品，这些需要再利用，所以也需要入库，主要包括：(1)车间(Workshop)表：主要介绍生产加工任务的，任务编号，任务时间，任务所需物料的仓库等;物料(Material)表：物料主要包括车间加工时需要的材料，主要是由以下字段组成的，物料的编号，物料的类型，物料的数量，任务编号，仓库的编号等：仓库(Warehouse)表：仓库主要是将完成的产品入库，并将不合格和副产品也入库，也是物料的存放地，所以主要包括以下字段：仓库的编号，仓库的类型，任务编号，物料编号，出入库时间等等。经过前面的需求分析可以看出，车间管理的流程是比较复杂的，但Oracle ERP系统集成了车间管理系统的模块，在此基础上将实际需求转化成Oracle ERP系统中的车间管理系统的具体实现。OracleERP将该系统分为4个部分来满足实际的需求：
(1)用户身份认证和授权，包括进入系统，以及对进入系统后该选择什么应用、进入应用后该选择什么模块做了详细的介绍。
(2)Oracle ERP的离散任务模块用于实现需求分析中的车间加工任务、领料及在制品跟踪。
(3)Oracle ERP的事务处理模块用于实现需求分析中所指出的完工入库后退料、不合格处理和副产品处理过程。
(4)Oracle ERP的系统查询模块能满足需求分析中的报表需求。
三、总结
本文针对传统啤酒厂生产车间的业务流程进行详细分析，完成基于ERP系统的生产流程再造的应用需求分析，采用Oracle ERP系统实现了车间管理相关的数据库系统设计;将需求分析的7个任务整合Oracle ERP的生产管理模块中：(1)离散任务就是对应需求分析中的车间加工任务、领料及在制品跟踪所做的处理。(2)事物处理就是对应需求分析中的完工入库，加工完成后退料、不合格处理和副产品处理。(3)系统查询功能对应需求分析中的报表功能(4)通过整合完成了生产车间ERP系统的设计与开发，应用到了啤酒厂生产车间。
9/7/2012
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