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一些人声称，Leo Hirschfield在1896年推出Tootsie Rolls(可可软糖)，是在美国最先普及扭结式包装的糖果的商家之一。然而，扭结式包装糖果的历史甚至更长。
研究人员追溯“扭结包装”起始于十九世纪初期，那时伦敦的糖果店使用来自文具商店或二手书店的纸张包装糖果。
“小糖果和冰冻果子露：糖果的史前史”的作者Laura Mason写道：“聪明的糖果生产商使用带有剪裁边或者花边的包装纸将糖果扭结包装。”
甚至在许多年以后，扭结包装仍然保持了雅致和易于使用的优点，同时它以一种漂亮的方式保护糖果防潮湿、防光以及防各种其它污染物。
为更好地了解扭结包装的潜在价值，Multifilm包装公司的董事长Ollie Mannertorp为读者提供了下述的有关糖果扭结包装的最新消息。 （图片） 扭结包装有三种最基本的扭结形式：预成型糖果双扭结、小袋式包装、剪裁和包装——这是一个适当的名称，因为捆扎糖果的绳实际上是在一个步骤中完成剪裁和包装的。
对于预成型糖果，有两种类型的机械：纵向扭结机和横向扭结机。纵向扭结机是相当少见的，主要由Bosch和 Tenchi提供，而横向扭结机有许多包装设备供应商提供。
纵向扭结机使薄膜形成一个长管(类似于一种枕式包装机)。一旦糖果在里边定位，一个切刀切断管子。当糖果在管子的中心时，将薄膜扭结，随后将两端进行扭结。
横向扭结机从薄膜上切下一块然后将糖果包装在里边。Sachet包装机全部是横向扭结机。需要指出的是，如果薄膜是印刷的，当比较纵向扭结机和横向扭结机时应有两个不同的定向。
纵向扭结机的主要优点是：生产商可以使用很薄的薄膜。然而其缺点是糖果和印刷图案不能够对中。几乎所有的剪裁和包装机都是横向扭结机。
扭结包装机具有多种速度和生产能力，一些包装机每分钟可包装100块糖，而另一些包装机则可达到2000块。甚至有些正在运行的K型机器可追溯到20世纪初期，少量手动曲柄形式的机器仍然在使用。
包装薄膜
正像有许多不同的扭结包装机一样，也有不同的包装材料。玻璃纸过去占据着透明扭结包装市场。然而，随着全世界环境立法的加强，使其生产变得愈加困难，玻璃纸的可利用性成为一个问题。
对少部分尚存的糖果生产商来说，玻璃纸的生产成本是令人望而却步的。玻璃纸仍然或许是最适应的材料，技术上优于大多数其它的薄膜。
蜡纸占据了止咳糖市场，一些剪裁和包装产品例如Tootsie Rolls（可可软糖）的市场。蜡纸是一种便宜的材料，但它有两个主要的问题 ：蜡在包装机上堆积，并在较小的程度上在产品上堆积，而且随着时间的推移，也会对产品的脆性产生影响。
随着玻璃纸成本的上升，新材料出现了。在上世纪80年代初期，出现了流延聚丙烯，这种材料目前占据了预成型糖果市场。
最近包括Multifilm公司在内的几家公司推出了一种流延聚丙烯薄膜，该薄膜显示了玻璃纸的所有优点而没有玻璃纸的缺点。
聚氯乙烯(PVC)薄膜曾经和继续使用。另外，已经出现了聚乳酸(PLA)薄膜。
这些材料的大多数在现代化扭结包装机上工作良好。材料的选择考虑到成本、感觉和扭结紧固性。释放特性，或薄膜不粘到糖上的程度、噪音或者起皱是另外的考虑因素。
在北美，这些薄膜对环境的影响长期被忽视。在欧洲，对环境的关注起着重要作用。在西欧，PVC由于不适合任何的再循环程序，当燃烧时引起很多顾虑，基本上已经消失。
由玉米淀粉制成的聚乳酸(PLA)薄膜，缺少糖果需要的阻隔性和释放性能。因此通常采用聚偏二氯乙烯涂层，以获得所需的特性，这种特性反过来减少甚至阻碍生物降解。而且这种薄膜有些噪音，因此不宜在电影院使用。
现有的聚酯薄膜在扭2.5圈以上的机器上工作良好，Smarties和类似的产品大多采用这样的卷筒纸包装机。流延聚丙烯是可循环的，有良好的扭结特性。
材料的选择也取决于被包装的产品、产品的形状和包装设备。在美国，硬糖果一般是扭结包装的，而一口就吃掉的巧克力大多是枕形包装的。
在欧洲，情况大不相同。巧克力生产商充分利用扭结包装提供的良好保护。在产品装箱、装袋、散装销售或作为零钱替代品时，扭结提供突出的缓冲。这些特点，结合扭结易于打开的优点，在欧洲促使糖果商对巧克力进行扭结包装。
目前，市场上的许多扭结包装薄膜是以透明、白色或金属化的形式供应的。甚至还有来自专门加工者的条状金属化的薄膜。最近，出现了去金属化工艺，一种使金属化薄膜展示一个透明窗口或产品名和标志的工艺。
11/5/2010
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