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Dohler集团对各种货物的状态进行电子信息采集，实现了仓库的透明，这样就满足了食品工业中关于可追踪性的严格的法律规定。
饮料、小食品或是冰淇淋是否符合顾客的口味，在很大程度上取决于D歨ler Group公司的果汁浓缩液、颜料或者香料。这家传统的家族企业在全世界雇有将近1600名员工，开发并生产用于饮料和食品工业的基本材料和复杂配方。“我们不只是饮料和食品工业基本材料的订单生产厂家。作为强有力的伙伴，我们向我们的客户提供复杂的系统方案，这种方案很多，从重要的趋势研究到新产品的开发，生产、灌装以及储运。”Dohler公司项目负责人Harald Bindemann这样说。
作为食品工业的供应企业，D歨ler公司受到极为严格的法律规定的约束，比如欧盟178号条例规定，供应商不仅要采集生产日期、制造工艺、配方以及基本材料等内容，还必须能够准确地指出所使用原始材料的相应批次。
原则上讲，通过现有的设备，采用打印的订单和交货单也可以满足这些要求。但是Dohler公司以落实这些法律准则为契机，大力投资仓库储运与供应：“由于采用了新系统，我们真正是一箭双雕。既满足了法律规定，同时又引进了现代化的无纸配货。”Bindemann如是说。
新的工作流程
在工厂灌装时，所有浓缩液集装箱和桶都贴上六位数的LE编号（库存单元），这个编号是通过SAP系统配发的。在这个系统里，每批货物都标注上所用的材料、原始材料的批次以及采用的配方。同时还采集是否按照订单灌装，或者该货物是否作为库存货生产的。这批货然后由达姆施塔特厂用载重汽车运到比波斯海姆仓库。
现在，这25辆载重汽车也装备了Symbol的现代“MPC 5/110”-DLoG工业终端和扫描仪。额外的供货利用手推车，手推车上安装了MPC 5/112计算机、打印机和Symbol扫描仪，并配备了Olching市DLoG公司的电源。所有终端通过“CISCO-802.11-b”-WLAN同服务器联网，并经过“CITRIX”终端方案与SAP系统联网。这样，在工业终端的大型触摸屏上直接显示出SAP界面，所有数据都可以在线传送到系统上。数据的采集既可采用触摸屏、键盘，也可使用所连接的Symbol扫描仪。 （图片）
按照订单生产的浓缩液集装箱和桶装浓缩液将由系统分配到相关的订单并运到指定的配货面积上过这种途径，在到达比波斯海姆仓库时，还要在装卸平台上用Symbol扫描仪采集到货物的LE编号，并作为进货记账在SAP系统中。按订单生产的浓缩液集装箱和桶在这里得到顺利的识别，由系统指定给相关的订单，并可立即运进指定的配货面积上。其余的库存货物通过进货扫描自动记账，然后再运到规定的货架存放位置。
货物的可追溯性
货物的出库通过大批量和小批量配货并以反馈到SAP系统中的形式进行。为此将所有当前的运输订单经WLAN传送到DLoG终端。从货架上取货时，叉车司机用Symbol扫描仪采集到桶、浓缩液集装箱以及托盘上的LE编号，以此记下取货过程，或者将仓库单元分配到供货上。每个供货位置上都用NVE编号（发货单位编号）做上标志。SAP系统将LE编号和NVE编号组合到一起，就可以使材料的批号、配方、生产的时间和工艺过程具有清楚而快捷的可追溯性。（图片）
到达比波斯海姆仓库时采集到货物的LE编号，并作为进货在SAP系统中记录接下来把货物运到最终检查区。这里进行多级最终检查。在这个区域，除了使用地面运送车辆和叉车的Symbol扫描仪之外，还使用Symbol公司的移动式手持电脑，电脑也同样和WLAN连接在一起。随着终端检查的成功结束，全部供货作为出货在SAP系统中记账。接着在做有标志的指定面积上准备卸货。结束时，这里采用扫描仪进行卸货检验。
“利用固定安装的终端和移动的Symbol手持电脑，我们可以在比波斯海姆仓库提供最佳支持所有客户专用工艺过程的方案。一项特殊的优点是其通用性以及与此相联系的监示器：在大面积的现代显示器上，显示出SAP的用户界面，再也看不到那种浪费时间的输入界面或用途的显示。”DLoG公司销售项目主管Axel Martin解释说。令人印象特别深刻的是D歨ler公司的DloG终端和Symbol扫描仪的结实耐用。“显示很容易读懂，扫描功能也正常，而且也不必离开叉车。”一位司机如是说。（图片）
Dohler Group公司进行现代无纸配货时采用DLoG 公司的工业终端现在实行的终端支持的工作流程给仓库里的工作带来很大的好处：比如节省了原先的查找时间和传统工作方式下利用订单和交货单进行的手工双重采集。除了提高生产率之外，质量也提高了，因为各个工作步骤如果没有完成对所有桶的完全扫描就不能结束，这特别适用于出货检查。
“利用在线连接到SAP系统进行全电子配货，保证了对所有货物的状态进行及时的采集，因而也保证了仓库里的透明度。”Bindemann补充说。但是，投资的战略获益在于毫无遗漏的可追溯性。比波斯海姆开发的工作流程以及所采用的硬件系统，对于本集团公司的其他仓库具有样板性质，并将在全公司范围内全面展开。
MM《现代制造》杂志
12/21/2006
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